Prajiturele de carnaval

Ingrediente: 300 g faina, 2 oua, 50 g zahar, pudra, sare, 2 linguri lapte sau smantana, 100 g unt, 1 plic zahar vanilat, praf de copt, zeama si coaja de la o lamaie.

Mod de preparare: Se pune faina intr-un castron, se face la mijloc o adancitura in care se sparg ouale, se adauga laptele, sarea, vanilia. zeama si coaja de la o lamaie, praful de copt, se amesteca cu furculita, incepand din mijloc si luand cate putina faina din jur. Cand aluatul a devenit consistent se framanta pe planseta. Se intinde o foaie, se unge cu unt, se impatureste si se lasa o jumatate de ora sa se odihneasca acoperit. Se intinde din nou foaie, se taie diferite forme care se prajesc in ulei incins. Cand s-au rumenit se scot cu lingura pt spuma pe hartie alba. Se servesc pudrate cu zahar.

Lasă un răspuns